鳙鱼（学名：Aristichthys nobilis）又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有“水中清道夫”的雅称，是中国四大家鱼之一。外形似鲢鱼，体型侧扁。头部较大而且宽，口也很宽大，且稍微上翘。眼位比较低。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。多分布在水域的中上层。是中国特有鱼类。在中国分布范围很广。是池塘养殖及水库渔业的主要对象之一，经济价值较高。能食用，对人体有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用。
鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。多分布在淡水区域的中上层。为温水性鱼类，适宜生长的水温为25—30℃，能适应较肥沃的水体环境。幼鱼及未成熟个体一般到沿江湖泊和附属水体中生长。
鳙鱼性温驯，不爱跳跃。
食物：滤食性，主要吃轮虫、枝角类、桡足类（如剑水蚤）等浮游动物，也吃部分浮游植物(如硅藻和蓝藻类)和人工饲料。从鱼苗到成鱼阶段都是以浮游动物为主食，兼食浮游植物，是典型的浮游生物食性的鱼类。
中国特有。分布水域范围很广，在中国从南方到北方几乎淡水流域都有。
成都天府新区丹龙渔业养殖专业合作社主要提供各种鱼苗批发，品类有红白锦鲤鱼苗、大正三色鱼苗、丹顶锦鲤鱼苗、孔雀锦鲤鱼苗、葡萄衣锦鲤鱼苗、金丹龙鱼苗、黄颡鱼苗、丁桂鱼鱼苗、斑点叉尾鮰鱼苗、日本三系杂交鲫鱼鱼苗、黑乌鱼鱼苗、娃娃鱼鱼苗、台湾泥鳅、大口鲶鱼苗、鲈鱼鱼苗、桂鱼鱼苗、翘嘴红鲌鱼苗等，订购电话：028-85609191
