如何挑选鲤鱼-四川鱼苗批发
大家现在的生活比较好了,所以都喜欢吃一些比较有营养的食品,鱼类似乎最好的食品之一,吃起来容易消化,也比较容易吸收营养,所以很多人喜欢吃鱼,鲤鱼是我们家庭常吃的一种鱼类。
鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也很高,人体消化吸收率可达96%,并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能最大限度的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿
鲤鱼可以清蒸,可以糖醋,可以红烧等等,那么该怎么挑好新鲜肥硕的鲤鱼呢?小编今天教你几招
第一、大家选择一条好吃的鱼,要先看的就是鱼的眼睛,如果你发现鱼的眼睛比较的饱满,那么说明这只鱼是比较新鲜的,如果看到鱼的眼睛很扁平的话,那么说明鱼不是很新鲜了
第二、大家选择鱼的时候,要看一下鱼的整体情况,如果我们看到鱼比较完整,身体的颜色比较自然和鲜亮,同时鱼的身体没有任何的畸形,那么说明鱼比较健康一些
第三、选择鱼的话,要注意的是不能选择那些鱼鳞有缺陷的,因为鱼鳞是鱼身体健康的一个重要标志,如果鱼的鱼鳞不全,或者是不正常的话,那么说明鱼可能有很大的问题,不要购买为好
第四、我们购买一条鱼,需要注意看鱼的尾部,因为鱼的尾部十分重要,如果看起来尾部有缺损,或者尾巴有血丝的话,这类鱼很可能是有病的鱼,大家要选择鱼尾部健全的才对
第五、我们也可以用手捏一下鱼的全身,仔细的感觉一下,如果发现有的地方没有弹性化,说这只鱼已经不是很新鲜了,大家记住鱼必须是有弹性的,这样的鱼才是新鲜的鱼,鱼肉才好吃
第六、大家分辨鱼的时候,还要注意一下鱼的气味,因为很多不良的商家,用一些化学品刺激鱼,欺骗消费者。大家可以用鼻子闻一下鱼的味道,如果有臭味和酸味的话,大家绝对不要进行购买
第七、买活鱼的时候要很注意看一下,如果你选择的鱼活蹦乱跳,那么说鱼的身体十分好,千万不要选择那些爬在那里不动的鱼,另外选择鱼的时候,要看摊位的地方鱼多不多,如果多的话,我们在去选择。鱼少说明存放时间太长了
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